YOGA & AYURVEDA SOULFOOD

IN DER HERBST- UND WINTERZEIT

YOGA & AYURVEDA SOULFOOD

IN DER HERBST- UND WINTERZEIT

Zeit & Ort

Sonntag, 15. November 2026 von 08:45 bis 15:30 Uhr
Praxis für Ganzheitliche Medizin & Bewusstsein
Lachen-Birkenallee 19, 86911 Dießen am Ammersee-Lachen

 

Beschreibung

 

YOGA & AYURVEDA SOULFOOD WORKSHOP
in der Herbst- und Winterzeit

” Wärme, Erdung & innere Stabilität – zur Balancierung des Vata-Doshas “

Ein Tag, der dich von innen heraus nährt

Wenn die Tage kürzer werden und die Natur sich zurückzieht, sind auch wir dazu eingeladen, innezuhalten, unsere Kräfte zu bewahren und liebevoll für uns zu sorgen.

Yoga und Ayurveda schenken uns wertvolle Impulse, um gerade in der windig, bewegten, kühlen und rauen Herbst- und Winterzeit ausreichend Ruhe, Wärme, Erdung und Stabilität zu finden. Aus ayurvedischer Sicht ist jetzt besonders der Ausgleich des Vata-Doshas wichtig.

Mit diesem Workshop laden wir dich herzlich zu einem nährenden Tag in unsere „Praxis für Ganzheitliche Gesundheit & Bewusstsein“ ein: mit einer wohltuenden Yogapraxis, lebendiger Ayurveda-Wissensvermittlung und einem gemeinsamen Kochworkshop.

Wir bereiten ein köstliches Menü zu, genießen miteinander und erfahren, wie sich yogische und ayurvedische Prinzipien einfach und wohltuend in den Alltag integrieren lassen. Im Ayurveda ist die Ernährung ein Ausdruck und Quelle täglicher liebevoller Fürsorge, von Verbundenheit sowie von individuellem und kollektivem Gesundheitsbewusstsein.

 

Das erwartet dich

Erdende, Yin-fördernde Yoga-Praxis mit Asanas, Pranayama, Meditation und Tiefenentspannung
Ayurveda-Wissen rund um Vata und seine Balance in deinem Alltag in der kalten Jahreszeit
Gemeinsames Kochen mit saisonalen, pflanzlichen Zutaten und Sattva fördernder Geisteshaltung
Genuss eines ganzheitlich nährenden Soulfood-Menüs mit Zeit für Verbindung und Austausch
Wertvolle Impulse zur ayurvedischen Ernährungsphilosophie für deine Selbstfürsorge im Alltag mit Skript
Erdende, Yin-fördernde Yoga-Praxis mit Asanas, Pranayama, Meditation und Tiefenentspannung
Ayurveda-Wissen rund um Vata zur Balancierung in deinem Alltag in der kalten Jahreszeit
Gemeinsames Kochen mit saisonalen, pflanzlichen Zutaten und Sattva fördernder Geisteshaltung
Genuss eines ganzheitlich nährenden Soulfood-Menüs mit Zeit für Verbindung und Austausch
Wertvolle Impulse zur ayurvedischen Ernährungsphilosophie für deine Selbstfürsorge im Alltag mit Skript

Ablauf des Workshops

08:45–9:00
Ankommen und Begrüßung

09:00–10:15
Ganzheitliche Yoga-Praxis zur Vata-Balance mit Sonja 

10:15–10:30
Kleine Teepause

10:30–11:00
Ayurvedische Ernährung zum Vata-Ausgleich im Herbst und Winter mit Volker

11:00–13:00
Gemeinsamer Ayurveda-Kochworkshop

13:00–14:30
Achtsamer Genuss des Vata-Menüs

14:30–15:00
Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährungsphilosophie

15:00–15:30
Integration, Abschluss & Impulse für deinen Alltag

Mit wem du diesen Tag erlebst

Sonja beg-leitet dich durch den Tag. Beginnend mit einer Yogaeinheit, durch die du ganz bei dir angekommen kannst. Mit der Überleitung in die Ayurvedische Ernährungsphilosophie bis zur Integration der Inhalte in deinen Alltag. 

Volker Kolacek ist ausgebildeter Ayurveda-Koch und Yoga-Trainer (Rosenberg – Europäische Akademie für Ayurveda). Bei Retreats, Seminaren und Kuren begeistert er Menschen mit gesundheitsförderlichen, köstlichen ayurvedischen Speisen. Seine Leidenschaft und Erfahrung gibt er mit Herz und Freude weiter. Besonders glücklich macht es ihn, nach dem Essen in die strahlenden Augen seiner Gäste zu schauen.

Energieausgleich


130 € pro Person
(inkl. Yoga, Ayurvedischem Kochworkshop, gemeinsamem Lunch und digitalem Skript für den Alltag).

Wir freuen uns auf einen nährenden Tag mit dir, um uns mit der Praxis und dem Wissen von Yoga und Ayurveda im Herbst und Winter auf allen Ebenen zu stärken. Durch den Workshop kannst du deine eigene Praxis und dein Wissen erweitern, bewusster in deinen Alltag übernehmen und Vata so auf sanfte Weise ausgleichen.

 

Sonjas Leitung durch die Yoga-Einheiten sind sehr einfühlsam, detailliert und gut nachvollziehbar. Die Übungen verlaufen in ruhigem Tempo und gehen dadurch bewusst in die Tiefe. Das jeweilige Thema der Einheit steht immer in einem größeren Zusammenhang und hat Bezug zu den Jahreszeiten, zur Astrologie, den Chakren, dem Wissen des Ayurveda etc..

Dadurch erfahre ich viel Neues und verstehe die Bedeutung und die Wirkung der Übungen umfassender. Sie schafft eine wohltuende Atmoshpäre, die mich am Ende der Stunde in eine tiefe Entspannung sinken lässt.”

Christine Poensgen

Volker ist Ayurveda-Koch… auch wenn er nicht gerne als ‘Koch’ bezeichnet wird – denn er ist viel mehr als das.. Er lebt Ayurveda… Sein Wissen, die Art zu kochen, die Musik dabei, seine ganze Haltung – man spürt einfach, dass das für ihn viel mehr ist als Ernährung.

Ich durfte unglaublich viel von ihm lernen und vor allem ist es einfach schön, mit ihm Zeit zu verbringen. Volker ist für mich ein Ruhepol. Ruhe und Klarheit, die mir selbst oft fehlt – Die verkörpert er für mich!

Teilnehmerin eines Trommel Seminars in Trier