Sonntag, 15. November 2026 Yoga & Ayurveda Soulfood in der Herbst- und Winterzeit
YOGA & AYURVEDA SOULFOOD
IN DER HERBST- UND WINTERZEIT
YOGA & AYURVEDA SOULFOOD
IN DER HERBST- UND WINTERZEIT
Zeit & Ort
Lachen-Birkenallee 19, 86911 Dießen am Ammersee-Lachen
Beschreibung
YOGA & AYURVEDA SOULFOOD WORKSHOP
in der Herbst- und Winterzeit
” Wärme, Erdung & innere Stabilität – zur Balancierung des Vata-Doshas “
Ein Tag, der dich von innen heraus nährt
Wenn die Tage kürzer werden und die Natur sich zurückzieht, sind auch wir dazu eingeladen, innezuhalten, unsere Kräfte zu bewahren und liebevoll für uns zu sorgen.
Yoga und Ayurveda schenken uns wertvolle Impulse, um gerade in der windig, bewegten, kühlen und rauen Herbst- und Winterzeit ausreichend Ruhe, Wärme, Erdung und Stabilität zu finden. Aus ayurvedischer Sicht ist jetzt besonders der Ausgleich des Vata-Doshas wichtig.
Mit diesem Workshop laden wir dich herzlich zu einem nährenden Tag in unsere „Praxis für Ganzheitliche Gesundheit & Bewusstsein“ ein: mit einer wohltuenden Yogapraxis, lebendiger Ayurveda-Wissensvermittlung und einem gemeinsamen Kochworkshop.
Wir bereiten ein köstliches Menü zu, genießen miteinander und erfahren, wie sich yogische und ayurvedische Prinzipien einfach und wohltuend in den Alltag integrieren lassen. Im Ayurveda ist die Ernährung ein Ausdruck und Quelle täglicher liebevoller Fürsorge, von Verbundenheit sowie von individuellem und kollektivem Gesundheitsbewusstsein.
Das erwartet dich
Ablauf des Workshops
08:45–9:00
Ankommen und Begrüßung
09:00–10:15
Ganzheitliche Yoga-Praxis zur Vata-Balance mit Sonja
10:15–10:30
Kleine Teepause
10:30–11:00
Ayurvedische Ernährung zum Vata-Ausgleich im Herbst und Winter mit Volker
11:00–13:00
Gemeinsamer Ayurveda-Kochworkshop
13:00–14:30
Achtsamer Genuss des Vata-Menüs
14:30–15:00
Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährungsphilosophie
15:00–15:30
Integration, Abschluss & Impulse für deinen Alltag
Mit wem du diesen Tag erlebst
Sonja beg-leitet dich durch den Tag. Beginnend mit einer Yogaeinheit, durch die du ganz bei dir angekommen kannst. Mit der Überleitung in die Ayurvedische Ernährungsphilosophie bis zur Integration der Inhalte in deinen Alltag.
Volker Kolacek ist ausgebildeter Ayurveda-Koch und Yoga-Trainer (Rosenberg – Europäische Akademie für Ayurveda). Bei Retreats, Seminaren und Kuren begeistert er Menschen mit gesundheitsförderlichen, köstlichen ayurvedischen Speisen. Seine Leidenschaft und Erfahrung gibt er mit Herz und Freude weiter. Besonders glücklich macht es ihn, nach dem Essen in die strahlenden Augen seiner Gäste zu schauen.
Energieausgleich
110 – 130 € pro Person (inkl. Yoga-Praxis, Ayurvedischem Kochworkshop, gemeinsamem Lunch und digitalem Skript).
Wir freuen uns auf einen nährenden Tag mit dir, um uns mit der Praxis und dem Wissen von Yoga und Ayurveda im Herbst und Winter auf allen Ebenen zu stärken. Durch den Workshop kannst du deine eigene Praxis und dein Wissen erweitern, bewusster in deinen Alltag übernehmen und Vata so auf sanfte Weise ausgleichen.
SAVE THE DATE
Happy Detox – Wochenende in der Fastenzeit
Mit Ayurveda und Yoga zur Entlastung und Reinigung
für harmonisch fliessende Lebens- und Verdauungsenergie
im Frühjahr.
20. – 21. März 2027
mit Sonja, Jonto und Volker am Ammersee.
Das Retreat “Tiefes ruhen und sich nähren” mit Sonja und Volker hat für mich Körper, Geist und Seele gleichermaßen angesprochen. Sonja und Volker ergänzen sich mit ihren unterschiedlichen Schwerpunkten auf wunderbare Weise. Sonjas ruhige, besonnene Art und ihre achtsamen Impulse verbinden sich harmonisch mit Volkers Freude und Leidenschaft für das Kochen und die ayurvedische Ernährung. Eine rundum stimmige Kombination, die zum Innehalten, Genießen und Entdecken einlädt.
Sonjas Anleitung durch die Yoga-Einheiten sind sehr einfühlsam, detailliert und gut nachvollziehbar. Die Übungen verlaufen in ruhigem Tempo und gehen dadurch bewusst in die Tiefe. Das jeweilige Thema der Einheit steht immer in einem größeren Zusammenhang und hat Bezug zu den Jahreszeiten, zur Astrologie, den Chakren, dem Wissen des Ayurveda etc..
Dadurch erfahre ich viel Neues und verstehe die Bedeutung und die Wirkung der Übungen umfassender. Sie schafft eine wohltuende Atmoshpäre, die mich am Ende der Stunde in eine tiefe Entspannung sinken lässt.”
Volker ist Ayurveda-Koch… auch wenn er nicht gerne als ‘Koch’ bezeichnet wird – denn er ist viel mehr als das.. Er lebt Ayurveda… Sein Wissen, die Art zu kochen, die Musik dabei, seine ganze Haltung – man spürt einfach, dass das für ihn viel mehr ist als Ernährung.
Ich durfte unglaublich viel von ihm lernen und vor allem ist es einfach schön, mit ihm Zeit zu verbringen. Volker ist für mich ein Ruhepol. Ruhe und Klarheit, die mir selbst oft fehlt – Die verkörpert er für mich!
